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咖啡生产中如何采用真空气力输送系统

  • 宏工网络部
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咖啡的生产工艺具体可分为去壳-选豆-清洗-烘焙-包装等流程,若生产的是咖啡粉,则需增加研磨-制浆-浸提-浓缩-冷冻干燥等生产咖啡粉的工序。咖啡是现代消费食品中较为常见的生产原料之一,生产过程中需要不同的加工技术,随着现代咖啡饮品与咖啡制品的盛行,咖啡的生产工艺和技术也在不断提升,气力输送技术也渐渐运用于咖啡的生产。

 

气力输送运输咖啡豆或咖啡粉都有大的优势,体现在效率、成本、卫生等方面,因此在咖啡生产中得到了较为广泛的运用。下面就来谈谈咖啡气力输送系统的特点:

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1. 高度的卫生和安全,气力输送系统输送物料通过管道连接各个生产环节,从选豆到清洗、烘焙完成到包装,无需过多与外界接触,并且便于维护和检修,具有良好的卫生安全条件,符合欧盟标准1935/2004

 

2. 气力输送系统能够大大提升生产效率。物料运输效率在生产过程中至关重要,料仓需要快速填满和清空,才能满足连续化生产的需求;处理完毕的咖啡成品需尽快运输至包装,否则会对成品质量造成影响;快速生产也是提升生产效益的重要因素之一……基于此,采用气力输送系统对提升咖啡生产效率有较大的好处。

 

3. 采用真空输送,能降低对咖啡豆品质的影响。除了减少外界空气得到影响之外,真空输送属于柔性输送,能够降低气流对咖啡豆的影响,保证咖啡豆的完整性较高,也提升的生产的品质。


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